-
Hindbær-yoghurt is
Når solen skinner fra en skyfri himmel, vækker det lysten til kølende forfriskninger. Det er med andre ord tid til is, og hvad er bedre end en lækker is med friske hindbær. Opskriften rækker til 4 personer Du skal regne…
-
Frugtdessert med bagte marcipantern
Denne frugtdessert med jordbær, mangofrugt, melon, friskpresset appelsin og ristet marcipan kan næsten ikke blive mere frisk og sommerlig på en varm juli-dag. Nyplukkede danske jordbær er noget helt specielt med deres indbydende smag af bær og den dejlige sødme…
-
Gode madboller med kerner
Bollerne er rigtig gode til madpakker eller som en sund eftermiddags-snack til sultne børn. Opskriften giver ca. 30 boller 1 liter vand 50 gr gær 500 gr speltmel 400-500 gr hvedemel 1 dl græskarkerner 2 dl havregryn 1 dl solsikkekerner…
-
Salat med asparges
Det er normalt at opleve tilfælde af forstoppelse under graviditeten grundet de hormonelle forandringer i kroppen. Det er derfor vigtigt, at kosten består af mange grøntsager og fibre som fordøjelses-systemet kan arbejde med. I denne ret indgår både asparges, kartofler…
-
Tærte med friske blåbær
I andet trimester af graviditeten, oplever mange problemer med blodcirkulationen i forbindelse den forøgede blodgennemstrømning. Det er derfor en god ide at spise blåbær, da de er meget rige på antioxidanter som styrker og beskytter blodkarrene. Til 8 personer 300…
-
Muesli med abrikoser
Til 2 personer 1 dl grove havregryn, gerne økologiske 1 dl økologiske cornflakes 2 spsk. hakkede hasselnødder eller mandler 2 spsk. rosiner 5 tørrede abrikoser 1 spsk. sesamfrø Skær abrikoserne i mindre stykker. I en skål hældes havregryn, cornflakes, nødder,…
-
Smoothie med banan og blåbær
En sund og nærende smoothie, med masser af vitaminer og energi. Giver 2 glas 1/2 kop appelsinjuice 1 banan 7 frosne jordbær 5 skiver fersken 6 blåbær 7 isterninger 1 tsk. honning (kan udelades) Skær bananen i mindre stykker. Kom…
