Æble- pæremos
Æbler og pærer er perfekte at bruge i mos, de fleste kender æblemos som bruges i blandt andet desserter eller til madlavning. Men netop æbler og pærer indeholder sødme som gør at de smagsmæssigt er gode når der skal gåes fra modermælk til fast føde.
Derudover er begge nemme at koge ud til en grød, afhængig af humør og barnets alder, kan mosen tilberedes med mere eller mindre grov konsistens. Forstået på den måde at i starten kan frugten koges godt ud så der ikke er klumper, men når barnet får smag for mosen kan der begynde at være lidt små stykker af frugt i mosen.
Da æbler og pærer har samme konsistens og ikke mindst kogetid, og sagtens kan bruges sammen er det oplagt at mikse dem i en mos.
Æble- pæremos
Æbler og pærer er perfekte at bruge i mos, de fleste kender æblemos som bruges i blandt andet desserter eller til madlavning.
Ingredienser
- 2 æbler
- 2 pærer
- 1/2 tsk vanillesukker
Sådan gør du
- Skræl æbler og pærer, fjern kernehuset. Del frugten i både og kom dem i en gryde, hæld vand i så det lige knap dækker frugt-stykkerne.
- Koges ved svag varme indtil de er møre. Hvis vandet fordamper undervejs tilsættes mere vand.
- Du kan mose æblerne og pærerne manuelt med en kartoffel-moser, en gaffel eller brug blenderen. Det afhænger af hvor fin/grov, du vil have mosen.
- Æbler og pærer moses til de får en lind puré-konsistens, hvis du synes puréen bliver for tyk tilsættes lidt vand indtil den får en tyndere konsistens.
- Hvis du ønsker at mosen skal have en sødere smag, kan du tilsætte vanillesukker.
